信息概要

食品接触材料安全检测是针对与食品直接或间接接触的材料进行的检测项目，旨在确保这些材料在正常使用条件下不会释放有害物质，从而保障食品安全和消费者健康。这类材料包括包装、容器、餐具等，检测内容涵盖化学、物理和微生物指标。检测的重要性在于防止有害物质迁移到食品中，减少健康风险，同时帮助企业符合国家相关法规和标准要求。第三方检测机构通过专业服务提供客观评估，为产品质量控制提供支持。总体而言，食品接触材料安全检测是食品安全体系的重要组成部分，有助于提升产品可信度和市场竞争力。

检测项目

重金属含量，铅迁移量，镉迁移量，汞迁移量，砷迁移量，总迁移量，高锰酸钾消耗量，蒸发残渣，脱色试验，感官测试，荧光物质，甲醛含量，三聚氰胺迁移量，邻苯二甲酸酯含量，双酚A迁移量，抗氧化剂迁移量，紫外线吸收剂迁移量，着色剂迁移量，防腐剂迁移量，溶剂残留量，微生物指标，大肠菌群，霉菌和酵母菌，致病菌，放射性物质，物理性能，密封性，耐热性，耐寒性，耐磨性

检测范围

塑料制品，金属制品，纸制品，陶瓷制品，玻璃制品，橡胶制品，硅胶制品，涂层制品，木制品，竹制品，搪瓷制品，不锈钢制品，铝制品，铁制品，复合材料，可降解材料，活性包装材料，智能包装材料，婴儿用品，厨房用具，餐具，容器，包装膜，瓶盖，吸管，托盘，保鲜盒，水杯，奶瓶，食品级涂料

检测方法

气相色谱法：用于分离和检测挥发性有机化合物，评估材料中可能迁移的溶剂或添加剂。

液相色谱法：适用于分析非挥发性或热不稳定物质，如某些添加剂或残留物。

原子吸收光谱法：通过原子化样品定量测定重金属元素含量，确保符合限量标准。

电感耦合等离子体质谱法：提供高灵敏度的多元素分析，用于痕量重金属检测。

紫外可见分光光度法：基于吸光度测定特定物质浓度，常用于色素或添加剂分析。

微生物培养法：通过培养条件检测材料表面的微生物污染，评估卫生状况。

迁移试验：模拟食品接触环境，测量物质从材料向食品模拟物中的迁移量。

红外光谱法：利用分子振动特征鉴定材料组成，辅助识别未知物质。

质谱法：结合色谱技术进行高精度定性定量分析，适用于复杂混合物。

离子色谱法：专门用于检测离子型物质，如氟化物或氯化物迁移。

热分析法：评估材料的热稳定性，预测在高温使用下的安全性。

感官评价法：通过人工感官检查材料的气味、颜色变化，判断是否异常。

物理性能测试：包括硬度、强度等测量，确保材料在使用中不易破损。

密封性测试：检查容器或包装的密封效果，防止泄漏污染。

耐腐蚀性测试：评估材料在酸碱环境下的耐受能力，模拟实际使用条件。

检测仪器

气相色谱仪，液相色谱仪，原子吸收光谱仪，电感耦合等离子体质谱仪，紫外可见分光光度计，红外光谱仪，质谱仪，原子荧光光谱仪，离子色谱仪，pH计，电导率仪，天平，烘箱，培养箱，无菌操作台

荣誉资质

北检院部分仪器展示