(1)模拟实验过程 本研究采用成年雄性大鼠作为模型动物。先进行48小时禁食不禁水，保证胃部内无任何物质，以便于后续操作。随后灌胃给予乙酰水杨酸100mg/kg体重或以10mmol/L醋酸或不同浓度的盐酸进行灌胃处理，或使用同种胆汁或2mmol/L牛磺胆酸或15％乙醇等单独或几种混合物进行灌胃作用。经过4个小时的处理后，将实验动物处死并立即解剖，取出全胃，沿着胃大弯切开，翻转倒出残留物，采用冷生理盐水轻轻冲洗胃内残渣，观察胃内黏膜病损的情况。使用光镜和电镜技术对其进行组织病理学检查，以便于评估模型的有效性和稳定性。
(2)模型特征 这种急性胃炎的模型动物共同的病理特点是胃黏膜呈明显的急性弥漫性炎症变化。例如，通过灌胃的盐酸和乙酰水杨酸混合液作用后，模型大鼠胃黏膜表现为明显的充血和水肿，严重者会出现点片状出血点及弥漫性糜烂。光学和电镜下可以观察到上皮细胞的变性脱落，固有层及黏膜下层中性粒细胞浸润，间质充血和水肿等明显病理表现。
(3)与临床病症的比较 急性胃炎通常由物理、化学因素及微生物感染引起。物理因素的常见原因包括暴饮暴食、进食过热或过冷的食物、过于粗糙的食物等，这些因素会导致胃黏膜充血、水肿以及糜烂。化学因素则多是由某些非类固醇抗炎药物如水杨酸制剂、某些激素、高浓度乙醇，或咽下强酸、强碱或其他腐蚀性液体如盐酸、醋酸等原因所导致，严重者可产生胃黏膜出血、坏死、溶解，甚至导致胃穿孔。微生物感染的原因通常是食用了已被微生物及细菌毒素污染的食物，或胃外伤直接感染所致。本模型采用上述致病因素诱发动物发生急性胃炎，其病理特征与临床基本一致。由于该模型方法简便、稳定，制作成功率高，因此得到了广泛的应用。
