KK小鼠是一种由日本原有的小鼠进行培育而成的动物，在医学界备受关注。这种小鼠具有和成年人肥胖性糖尿病相似的性质，因此被广泛用于糖尿病模型的研究中。通过给予高能量饲料、导入肥胖基因等手段，肥胖KK小鼠会出现肥胖症，并伴有高胰岛素血症的高血糖症。与成年人的糖尿病相似的是，肥胖KK小鼠中糖尿病性变化会导致血中胰岛素和血糖升高，同时会引起胰腺B细胞的脱颗粒现象，及肾小球系膜细胞增生、基底膜肥厚等变化。
这种小鼠不但肝脏和脂肪组织的脂肪合成亢进，还会导致脂肪组织和肌肉组织中参与糖代谢的胰岛素感受性降低。肥胖KK小鼠很少会因禁食而导致血中游离脂肪酸的升高，这说明肥胖异常的调节机制已经受到了破坏。
通过和正常的C57BL小鼠相比以及C57BL和KK的杂交一代小鼠中的比较，发现KK小鼠的耐糖性、胰岛素和肾上腺素的感受性都很低。KK小鼠的糖尿病性变化受多基因控制，因此把这种F1小鼠区分开来使用可以获得不同程度的糖尿病动物，有可能与人糖尿病的多样性相对应。因此，作为人糖尿病模型，KK小鼠有着其独特的用途。
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