信息概要

肉制品激素残留测试是针对肉类产品中可能存在的激素类物质进行检测的专业服务。激素残留通常源于动物饲养过程中使用的生长促进剂，若残留过量，可能对消费者健康构成潜在风险。开展此类检测有助于确保肉制品符合食品安全标准，保障公众健康，同时支持生产企业履行质量管控责任。本检测服务依托先进技术平台，提供准确、可靠的检测结果，为行业提供技术支撑。

检测项目

己烯雌酚，己烷雌酚，雌二醇，雌酮，雌三醇，睾酮，甲基睾酮，去氢睾酮，孕酮，诺龙，群勃龙，玉米赤霉醇，玉米赤霉烯酮，泽仑诺，醋酸美伦孕酮，醋酸氯地孕酮，地塞米松，倍他米松，氢化可的松，泼尼松，泼尼松龙，曲安奈德，氟轻松，哈西奈德

检测范围

猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，兔肉，马肉，驴肉，野生动物肉，火腿，香肠，培根，肉罐头，肉松，肉干，肉丸，肉酱，冷冻肉制品，熟食肉制品

检测方法

高效液相色谱法：利用液相色谱技术对激素成分进行分离和定量分析，适用于多种残留物检测。

气相色谱-质谱联用法：通过气相色谱分离目标物，质谱进行定性和定量，具有高灵敏度和准确性。

酶联免疫吸附测定法：基于抗原抗体反应原理，实现激素残留的快速筛查和初步定量。

液相色谱-质谱联用法：结合液相色谱和质谱技术，提高检测的专一性和检测限。

免疫亲和层析法：使用特异性抗体纯化样品，简化前处理步骤，适用于复杂基质。

紫外分光光度法：通过紫外吸收特性测定激素含量，操作简便，适用于常规检测。

荧光分析法：利用激素的荧光特性进行检测，灵敏度较高，适用于痕量分析。

电化学法：基于电化学信号变化测定激素，具有快速响应优点。

生物传感器法：采用生物元件识别激素，实现实时监测，技术前沿。

薄层色谱法：通过薄层板分离激素，成本较低，适用于初步筛选。

检测仪器

液相色谱-质谱联用仪，气相色谱-质谱联用仪，高效液相色谱仪，紫外可见分光光度计，荧光分光光度计，酶标仪，免疫分析仪，电化学分析仪，生物传感器系统，薄层色谱扫描仪

荣誉资质

北检院部分仪器展示